Coltiviamo ulivi da decenni, produciamo un Olio di qualità superiore, Extravergine e D.O.P.
(Denominazione di Origine Protetta)
L’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Tuscanese è un olio ricavato dalla spremitura del frutto delle olive con processi meccanici e approvato e certificato dall’Unione Europea come prodotto da olive coltivate, molate e confezionate esclusivamente nel territorio denominato Tuscia.
Le proprietà benefiche dell’olio d’oliva
L’olio extra vergine di oliva è un grasso vegetale ricco di proprietà benefiche che sono peculiari di questo specifico alimento e che dipendono dal fatto che è l’unico olio che viene spremuto a freddo, quindi con una procedura meccanica, senza ulteriori manipolazioni chimiche…
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Circa 1/5 dell’olio di oliva laziale è prodotto nella Tuscia Viterbese, zona nella quale la cultura dell’ulivo e la produzione d’olio sono profondamente radicati nella storia e nella cultura locale.
La storia
L’Azienda Agricola Tuscanese è situata a pochi chilometri dall’antica città etrusco-romana Tuscana (oggi Tuscania), esattamente nel cuore della TUSCIA…
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La grande qualità di questo olio è da ricercarsi, oltre che nel costante sforzo del produttore e dell’oleificio per raggiungere alti standard qualitativi, anche nel terreno su cui si estendono le coltivazioni: un terreno vulcanico ricco di elementi e principi nutritivi, che rendono questo prodotto di altissima qualità.
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