Seit Jahrzehnten bauen wir Olivenbäume an und produzieren ein Öl von höchster Qualität, Extra-Virgin und D.O.P.
Unser Unternehmen beschäftigt sich seit mehr als 30 Jahren mit der Produktion von nativem Olivenöl extra, mit der besonderen Absicht, ein natürliches Produkt herzustellen, dass alle organoleptischen Eigenschaften und Vitamine eines Lebensmittels bewahrt, dass seit jeher als vorteilhaft für die Gesundheit seiner Konsumenten angesehen wird. Die verwendeten Olivensorten (Canino, Leccino und Frantoio) verleihen unserem Olivenöl einen weichen und fruchtigen Geschmack.
Alle Oliven werden von Hand in der Zeit zwischen Oktober und November geerntet, wenn die Früchte ihre Farbe von grün zu schwarz ändern: dies ermöglicht es, einen extrem niedrigen Säuregehalt zu erhalten.
Der toskanische Landwirtschaftsbetrieb befindet sich nur wenige Kilometer von der antiken estruskisch-romanischen Stadt Tuscana (heute Tuscania) entfernt, genau im Herzen von TUSCIA.
Das Territorium der Tuscia hat antike Ursprünge und bezeichnete historisch ein ausgedehntes Gebiet, dass in 3 Bezirke aufgeteilt war: die römische Tuscia, die heute mit der Provinz Rom Nord zusammenfällt, die herzogliche Tuscia, die dem damaligen Herzogtum Spoleto unterstand und schließlich die lombardische Tuscia, die mit der heutigen Region Toskana zusammenfällt. Heute wird Tuscia mit der Provinz Viterbo identifiziert.
Der Begriff leitet sich vom lateinischen Tuscia ab, also dem Gebiet, das von den Tusci, also den Etruskern, bewohnt wurde.
Die ersten kulturellen Manifestationen der Etrusker gehen auf das Ende des IX. Jahrhunderts v. Chr. zurück. Schon damals war, wie viele archäologische Funde beweisen, das Olivenöl ein grundlegendes Element im Leben und der Gesundheit dieses antiken Volkes.
